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蔬菜種子發芽率與貯藏年限關系很大。蔬菜種類不同,其種子貯藏年限也不一樣。
(一)番茄種 一般可貯藏3-4年,不要超過4年,否則,會降低發芽率。鑒別新、陳種子的方法:新種子上有很多小茸毛,而且有番茄味;陳種子上茸毛少或脫落,氣味也小。
(二)黃瓜種 可以貯藏3年,超過此期限,其發芽率一般降低20%-30%,即使有的能出苗,出苗后也無法長出真葉,不容易成活。
(三)茄子種 貯藏時間可稍長,一般在6年以內的種子都可用。新種子外皮有光澤,但光澤會隨貯藏期延長而變淡。
(四)辣椒種 貯藏時間不能超過3年,否則,發芽率會降低。據試驗,新種子的發芽率在89%以上,貯藏2年的在79.8%左右,貯藏3年的在47%左右。顏色呈金黃色的為新種子,呈杏黃色的為陳種子。
(五)蔥種 夏季種的蔥,必須用當年春季的新種子,若用前一年的種子,小蔥長起來后就會結籽。
(六)香菜種 必須貯藏1年后才能用,但貯藏時間不宜超過3年。新種子香菜氣味濃厚,陳種子香菜氣味變淡。
(七)芹菜種 可貯藏3年,當年的新種子不能用,必須貯藏1年后才能用。
(八)白菜種 可貯藏2年。當年收獲種子當年播種,若貯藏期超過2年,出苗率一般降低20%--27%,且抗病力也會降低。
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